طريقة عمل فطائر "إيلا" اللذيذة (للأشخاص النباتيين)!

22LemonPecanPancakesSyrup_Large400_ID-1849264.jpg

الساعة الثامنة - ترجمة عصام زقوت

هل أنت شخص نباتي أو تعاني من حساسية الحليب أو لديك اضطرابات في الجهاز الهضمي؟ بكل سرور, عليك ألا تضيع هذه الفطائر اللذيذة!

يوجد وصفات غذائية نباتية وأخرى خالية من الجلوتين على نحو كبير, لكننا أجملنا لكم أفضل خمس وصفات صحية قدمها لنا أفضل الطهاة!

فطيرة "إيلا" اللذيذة (للأشخاص النباتيين)!

deliciouslyella-pancake-09.jpg

(تقدم لأربعة أشخاص)

المكونات

  • ملعقة صغيرة باكينج باودر
     
  • ملعقة صغيرة من بذور الشيا
     
  • ملعقة كبيرة من شراب القيقب
     
  • 400 مل من حليب اللوز
     
  • 300 جرام طحين عادي
     
  • 50 جرام شوفان (بيرتشر مويسلي)
     
  • 30 جرام زيت جوز الهند أو زيادة قليلاً من أجل الطهي
     
  • رقائق ملح البحر
     
  • للتقديم: أضيفي زبادي جوز الهند أو حفنة من عين الجمل المفروم أو حفنة من رقائق جوز الهند

طريقة التحضير

  1. أخلطي جميع مكونات الفطيرة في وعاء حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
     
  2. الآن حاولي عمل الفطائر, دفئي ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة على نار هادئة, عند ذوبان زيت جوز الهند على النار ضعي ملعقة كبيرة من خليط العجينة داخل المقلاة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتمكني من تشكيل الخليط بصورة دائرية.
     
  3. دعي الخليط ينضج لمدة 4 دقائق قبل أن تقومي بتقليب الجهة الأخرى للفطيرة لمدة 2-3 دقائق أيضاً حتى تنضج. أخرجي الفطائر بعد نضجها وكرري العملية مع باقي العجينة للنهاية.
     
  4. قدمي الفطيرة دافئة مع إضافة زبادي جوز الهند مع حبيبات عين الجمل ورقائق جوز الهند.

 

فطيرة شهية، وتابعونا دائماً على موقع "الساعة الثامنة" كي تتعرفوا على المزيد من وصفات "البانكيك" اللذيذة التي يقدمها أفضل الطهاة في العالم.

مواضيع ذات صلة